Resep Nasi Goreng Spesial PKL Paling Mantap

Resep Rahasia Nasi Goreng Spesial Pedagang Kaki Lima yang Bikin Nagih

Siapa yang tak kenal dengan kuliner kaki lima yang satu ini? Nasi goreng spesial pedagang kaki lima selalu sukses menggoyang lidah penggemarnya. Rasanya yang gurih, nikmat, dan bikin nagih memang tak tertandingi. Nah, kalau kamu pengin mencicipi kelezatan nasi goreng spesial khas PKL ini di rumah, berikut resep andalan yang bisa kamu coba!

Bagi pecinta kuliner, menemukan resep nasi goreng spesial yang otentik memang susah-susah gampang. Banyak yang berpendapat bahwa bumbu dan teknik memasaknya berbeda dengan nasi goreng biasa. Tenang aja, karena di sini kita akan kasih tahu rahasia bikin nasi goreng spesial ala PKL yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 5 cabe rawit merah, iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak di wajan atau teflon.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe rawit, tumis sebentar.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan minyak wijen. Aduk kembali hingga bumbu meresap.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
7. Sajikan nasi goreng spesial dengan telur mata sapi atau acar mentimun.

Selamat mencoba resep nasi goreng spesial pedagang kaki lima ini di rumah! Dijamin rasanya akan membuat kamu ketagihan dan ingin terus menambah porsi. Yuk, cobain sekarang dan nikmati kelezatannya!

Resep Nasi Goreng Spesial Pedagang Kaki Lima yang Bikin Ketagihan

Nasi goreng adalah salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia yang mudah dijumpai di mana saja, termasuk di pedagang kaki lima. Resep nasi goreng spesial pedagang kaki lima memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Berikut ini adalah resepnya yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

Bahan-bahan Utama:

• 3 porsi nasi putih yang sudah dingin
• 2 butir telur
• 150 gram ayam atau udang, potong dadu
• 100 gram kol, iris tipis
• 100 gram wortel, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis

Bumbu-bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
2. Masukkan telur dan orak-arik. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan ayam atau udang dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan kol, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
6. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
7. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram sesuai selera.
8. Aduk hingga semua bumbu meresap.
9. Masukkan telur orak-arik.
10. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.
11. Angkat dan sajikan nasi goreng spesial selagi hangat.

Tips Membuat Nasi Goreng Spesial Pedagang Kaki Lima

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat nasi goreng spesial pedagang kaki lima yang lezat:

Gunakan Nasi Putih yang Sudah Dingin

Nasi putih yang sudah dingin lebih mudah diolah dan tidak mudah menggumpal.

Cincang Bumbu Halus dengan Baik

Cincang bumbu halus hingga benar-benar halus agar menghasilkan aroma yang sedap.

Tumis Bumbu Halus hingga Harum

Tumis bumbu halus hingga harum agar mengeluarkan cita rasa yang lebih kuat.

Masak Ayam atau Udang hingga Matang Sempurna

Masak ayam atau udang hingga matang sempurna agar tidak menimbulkan bau amis.

Tambahkan Sayuran sesuai Selera

Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti buncis, jagung, atau paprika.

Resep Nasi Goreng Spesial Pedagang Kaki Lima ala Saya

Saya pernah mencoba membuat nasi goreng spesial pedagang kaki lima menggunakan resep di atas. Rasanya benar-benar mirip dengan yang biasa saya beli di pedagang kaki lima langganan saya. Bahkan, beberapa teman saya yang mencicipi memuji rasanya yang enak.

Tips tambahan yang saya gunakan adalah menambahkan sedikit tauco pada bumbu halus. Tauco memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi goreng. Selain itu, saya juga menambahkan sedikit minyak wijen untuk menambah cita rasa.

Variasi Nasi Goreng Spesial Pedagang Kaki Lima

Selain resep dasar di atas, ada beberapa variasi nasi goreng spesial pedagang kaki lima yang bisa Anda coba, seperti:

• Nasi Goreng Mawut: Menggunakan berbagai macam bahan, seperti ayam, udang, cumi, dan jeroan.
• Nasi Goreng Gila: Menggunakan taburan keju dan sosis sebagai topping.
• Nasi Goreng Hongkong: Menggunakan saus tiram dan kecap asin sebagai bumbu utama.
• Nasi Goreng Jawa: Menggunakan bumbu rempah-rempah yang khas.

Kesimpulan

Resep nasi goreng spesial pedagang kaki lima sangat mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif menu makan yang praktis dan lezat. Dengan mengikuti tips yang telah dibagikan, Anda bisa membuat nasi goreng spesial yang rasanya tidak kalah nikmat dari yang dijual di pedagang kaki lima. Jangan ragu untuk berkreasi dan membuat variasi nasi goreng sesuai selera Anda.

.