Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya Istimewa

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya yang Bikin Ketagihan

Nasi goreng Jawa Surabaya memang terkenal nikmat dan bikin ketagihan. Namun, membuat nasi goreng Jawa Surabaya yang otentik bukan perkara mudah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

• 300 gram nasi putih
• 100 gram kecap manis
• 50 gram kecap asin
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 buah cabe rawit, iris sottile
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah buncis, potong tipis serong
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit dan tumis sebentar.
3. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata hingga layu.
4. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.
6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
7. Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng matang.
8. Sajikan nasi goreng Jawa Surabaya dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Tips:

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan nasi putih yang sudah dingin.
• Aduk nasi goreng secara merata agar bumbu meresap sempurna.
• Jangan memasak nasi goreng terlalu lama karena akan membuat nasi menjadi kering dan keras.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya: Cita Rasa Pedas Manis yang Menggugah Selera

Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Salah satu varian nasi goreng yang terkenal adalah Nasi Goreng Jawa Surabaya yang memiliki cita rasa pedas manis yang khas. Berikut adalah resep nasi goreng Jawa Surabaya yang mudah diikuti untuk membuat sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

• 3 cangkir nasi putih matang
• 100 gram udang segar, kupas dan bersihkan
• 50 gram ayam fillet, potong dadu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, iris
• 2 buah cabai rawit, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
• Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun bawang, dan seledri. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya dengan Udang

Penggunaan udang dalam resep nasi goreng Jawa Surabaya menambah cita rasa gurih dan manis pada hidangan ini. Udang yang digunakan bisa berupa udang segar atau udang beku yang sudah dikupas dan dibersihkan.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya dengan Ayam

Selain udang, daging ayam juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam resep nasi goreng Jawa Surabaya. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam fillet yang dipotong dadu atau ayam suwir.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya Pedas

Untuk penggemar makanan pedas, resep nasi goreng Jawa Surabaya bisa disesuaikan dengan menambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera. Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai keinginan.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya Manis

Bagi yang tidak menyukai makanan pedas, resep nasi goreng Jawa Surabaya bisa dimodifikasi dengan mengurangi penggunaan cabai rawit dan menambahkan gula pasir untuk mempermanis rasa.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya dengan Sayuran

Selain udang dan ayam, sayuran juga bisa ditambahkan dalam resep nasi goreng Jawa Surabaya untuk menambah nutrisi dan warna pada hidangan ini. Sayuran yang bisa digunakan antara lain wortel, buncis, kol, dan sawi.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya dengan Telur Dadar

Telur dadar juga merupakan bahan tambahan yang sering digunakan dalam resep nasi goreng Jawa Surabaya. Telur dadar bisa dipotong-potong atau dipotong memanjang sesuai selera.

Resep Nasi Goreng Jawa Surabaya dengan Kerupuk

Kerupuk merupakan pelengkap yang tidak boleh dilewatkan dalam sepiring nasi goreng Jawa Surabaya. Kerupuk yang digunakan bisa berupa kerupuk udang, kerupuk bawang, atau kerupuk lainnya sesuai selera.

Tips Membuat Nasi Goreng Jawa Surabaya yang Enak

• Gunakan nasi putih yang sudah agak dingin agar tidak mudah lembek.
• Tumis bumbu hingga harum agar nasi goreng memiliki aroma yang sedap.
• Masak nasi goreng dengan api besar agar bumbu cepat meresap.
• Jangan terlalu lama memasak nasi goreng agar nasi tidak menjadi lembek.
• Sajikan nasi goreng Jawa Surabaya selagi hangat dengan kerupuk dan acar mentimun.

.