10 Resep Nasi Goreng Bumbu Rajang Paling Enak
Resep Nasi Goreng Bumbu Rajang: Masakan Khas Nusantara yang Lezat dan Mudah Dibuat
Tahukah kamu bahwa nasi goreng adalah salah satu makanan paling populer di Indonesia? Salah satu jenis nasi goreng yang paling digemari adalah nasi goreng bumbu rajang. Hidangan ini menyajikan nasi goreng gurih yang dimasak dengan bumbu halus dan sayuran segar, sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang menggugah selera. Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep nasi goreng bumbu rajang yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih matang
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai rawit merah, cincang (opsional)
- 1/2 buah wortel, potong korek api
- 1/2 buah buncis, potong serong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit (jika digunakan) hingga harum.
- Masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga layu.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata.
- Masak hingga nasi goreng matang dan sedikit kering.
- Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat dari api.
Tips:
- Jika tidak ingin terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau hilangkan sama sekali.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti udang, ayam, atau telur.
- Nasi goreng bumbu rajang dapat disajikan dengan acar mentimun atau kerupuk.
Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat nasi goreng bumbu rajang yang lezat dan otentik di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Selamat mencoba!
Resep Nasi Goreng Bumbu Rajang: Nikmatnya Nasi Goreng dengan Cita Rasa Otentik
Nasi goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang digemari banyak orang. Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan bumbu-bumbu khas, seperti kecap manis, kecap asin, dan terasi. Salah satu variasi nasi goreng yang populer adalah nasi goreng bumbu rajang, di mana bumbunya diiris tipis-tipis sebelum ditumis.
Bumbu Rajang: Kunci Cita Rasa Khas Nasi Goreng
Bumbu rajang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Keempat bahan ini diiris tipis-tipis sehingga menghasilkan tekstur yang renyah dan aroma yang kuat saat ditumis. Bumbu rajang inilah yang menjadi kunci cita rasa otentik nasi goreng bumbu rajang.
Resep Nasi Goreng Bumbu Rajang
Untuk membuat nasi goreng bumbu rajang, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Nasi putih secukupnya
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah tomat, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm terasi, goreng dan haluskan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Tumis bumbu rajang (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat) hingga harum dan layu.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan terasi. Aduk kembali hingga bumbu merata.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Masak hingga nasi goreng matang dan kering.
- Sajikan nasi goreng bumbu rajang hangat-hangat dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau telur mata sapi.
Pengalaman Pribadi:
Saya pribadi sangat menyukai nasi goreng bumbu rajang. Cita rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas sangat cocok dengan lidah saya. Saya sering membuat nasi goreng bumbu rajang sendiri di rumah karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Tips Membuat Resep Nasi Goreng Bumbu Rajang Sempurna:
- Gunakan nasi putih yang sudah agak dingin agar tidak mudah hancur saat digoreng.
- Iris bumbu rajang setipis mungkin agar teksturnya renyah dan tidak alot.
- Gunakan terasi yang berkualitas baik untuk menghasilkan aroma yang sedap.
- Jangan terlalu lama memasak nasi goreng karena akan membuat nasinya kering dan keras.
- Sajikan nasi goreng bumbu rajang dengan pelengkap favoritmu untuk menambah kelezatannya.